پایگاه خبری اتاق تهران

شاهرخ ظهیری کارشناس کشاورزی و از پیشکسوتان صنعت غذایی ایران می گوید مکانیزه کردن کشاورزی و مدیریت منابع آب در حوزه کشاورزی باید در اولویت کشور قرار گیرد. او می گوید:« از نظر ساختار جمعیتی به دو عامل باید توجه ویژه شود و در کشورهای پیشرفته هم می بینیم که برای این دو حوزه بیشترین بودجه را اختصاص می دهند که یکی حوزه سلامت است و دیگری هم تغذیه است که با کشاورزی رابطه بسیار مستقیمی دارد؛ شما محصولات کشاورزی را یا به صورت تازه مصرف می کنید و یا به صنایع تبدیلی بدل می شود و مورد مصرفتان قرار می گیرد. کشاورزی در واقع برای تمام کشورها امری بسیار استراتژیک محسوب می شود اما ما شاهدیم که متاسفانه در کشورمان به این مهم آن چنان که باید و شاید توجه نمی شود و برایش بودجه و منابع در لایحه در نظر گرفته نمی شود. شما اگر به لایحه بودجه سال های گذشته کشور توجه داشته باشید کشاورزی یکی از حوزه هایی است که کمترین رقم رو همیشه برای آن در نظر می گیرند و این خود نشان دهنده نگاه کلی به این حوزه در کشور است.»

او با اشاره به اینکه کشاورزی در کشور باید اصلاح شود و به افزایش بهره وری به خصوص در مصرف آب توجه ویژه شود، می گوید:« چندین سال است که کشور دچار خشکسالی است به شکلی که ما امسال با بدترین پاییز از نظر بارش باران در چندین دهه گذشته رو به رو بودیم و ایران در وضعیتی قرار گرفته است که به سمت کم آبی مطلق حرکت می کند، بنابراین اداره منابع آب و استفاده از آن در بخش کشاورزی باید به صورت ویژه مدیرت شود؛ در نظر داشته باشید تا زمانی که زراعت در این کشور به سیستم غرقابی هست و آب را روی زمین می ریزیم شرایط ما بهبود پیدا نخواهد کرد در صورتی که ما باید به سمت کشاورزی مکانیزه و آبیاری های قطره ای و سیستماتیک حرکت کنیم. البته دولت و وزارت جهاد کشاورزی در سال های گذشته به این موضوع توجه داشته است و تلاش هایی کرده اند و اعتباراتی را اختصاص داده اند اما این کافی نیست و باید حرکتی منسجم اتفاق بیفتد و حتی به اعتقاد من باید اجباری شود البته با حمایت های دولت زیرا بیشتر روستاییان و کشاورزان منابع کافی مالی در اختیار ندارند تا بتوانند به سمت راه اندازی کشاورزی مکانیزه بروند.»

ظهیری می گوید:« ما اگر منابع آب را به خوبی مدیریت کنیم و کشاورزیمان را مکانیزه کنیم می توانیم علاوه بر بهبود کیفیت و بالا بردن بهره وری؛ مصرف آب در این حوزه را به شدت کاهش دهیم.» به گفته ظهیری همچنین دولت برای کشت برخی از محصولات که آب زیادی مصرف می کند باید محدودیت هایی بگذارد یا تجدید نظر کند و این محصولات را یا در مناطق خاص که پر آب هستند اجازه کشت بدهد و یا اینکه کلا از چرخه خارج کند.